Los ingredientes principales de la salsa Bolognesa son, por un lado, la carne picada (o molida) de ternera (o de buey), pancetta de cerdo, y por el otro hortalizas varias (zanahorias, apio y cebollas) y salsa de tomate. A estos ingredientes se añaden vino blanco, caldo de carne, mantequilla y leche. Algunas personas sirve esta salsa tradicionalmente con tallarines frescos (tagliatelle al ragù), polenta o ñoquis. La salsa se usa también como relleno de la lasaña boloñesa o a veces de los canelones. Fuera de Italia es muy conocida una combinación de salsas (más o menos) parecidas al ragù con los espaguetis (Spaghetti alla Bolognese o Spaghetti Bolognese). En realidad, los espaguetis son un tipo de pasta nativo de Napoles y no pertenece a la cultura culinaria de la región de Bolonia.
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Salsa Para Pasta Con Carne, Bolognesa, Iberia. 190 gr (6.7 oz)
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SKU: 7591221000038
Categorías: Alimentos, Alimentos Despensa, Alimentos Nacionales, Productos Nacionales, Salsas y Aderezos
Etiquetas: Producto Nacional, Salsa, Salsa Bolognesa, Salsa Boloñesa, Salsa Con Carne, Salsa Para Pasta
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Peso | 0.3450000 kg |
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