El plátano o verde es uno de los alimentos más consumidos sobre todo en la parte occidental del país, sus beneficios son múltiples.
Nutricionalmente, el plátano verde es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales y contiene un almidón que pueden ayudar a controlar la glucemia, gestionar el peso y disminuir los niveles de colesterol de la sangre. Plátano nacional.
Como el plátano amarillo maduro, el plátano verde es rico en potasio. Una porción de una taza de plátano verde hervido contiene 531 mg de potasio. Incluir más alimentos ricos en potasio en tu dieta puede ayudar al control de la presión arterial. La American Heart Association recomienda consumir 4700 mg de potasio al día para la salud del corazón. Sin embargo, los alimentos ricos en potasio no son seguros para todos. Si tienes niveles de potasio en sangre altos o enfermedad del riñón, deberías hablar con tu médico para determinar qué alimentos como los plátanos verdes pueden ajustarse a tu plan de dieta.
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