La pierna de cordero es el asado tradicional para las fiestas, ocasiones especiales y siempre que quieras tener una comida impresionante, elegante o informal.
Aunque un cordero tiene cuatro patas, solo las dos patas traseras producen el corte denominado “pierna de cordero”. Es un corte grande, magro y tierno, y se puede utilizar entero o subdividido en cortes más pequeños, que generalmente se pueden cocinar utilizando métodos de calor seco, como el asado.
Especificaciones
- Nada que recortar o descartar gracias a nuestros maestros carniceros
- Precio del kilo: $17.20
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