Hay una razón por la cual el lomo sigue viendo el volumen de ventas y las instancias de menú aumentan año tras año. Su sabor profundo y rico promete una gran satisfacción de cualquier manera que lo corte, desde los clásicos bistecs hasta los filetes y los pequeños asados.
El Striploin se prepara mejor con cualquier método de cocción con calor seco, incluido asar, asar a la parrilla, saltear y ahumar con maderas aromáticas. Combine el lomo con salsas premium o conviértalo en la estrella de su menú durante la temporada de parrilladas. Maximice y extienda el corte que les encanta a sus invitados de maneras nuevas y deliciosas y versátiles.
Esta pieza de calidad Choice es una exquisitez para el paladar y para la mesa.
En el nivel Choice, los cortes tienen menos marmoleo y proviene sobre todo del lomo o de las costillas. Suele tener menos sabor que el Prime pero también representa una alta calidad.
Precio del kilo: $38.00
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