Lata De Sardinas En Salsa De Tomate, Eveba. 170 gr (5,9 Oz)

La sardina, por ser un pescado azul es buena fuente de Omega-3. Su consumo contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos. Es de los pescados más económicos pero no por eso menos nutritivos. Doramos el ajo picado en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Añadimos la cebolla picada y sofreímos por 5 minutos. Incorporamos los tomates, salpimentamos y cocinamos 5 minutos a fuego medio bajo. Precalentamos el horno a 180 ºC (350°F). Extendemos la salsa de tomate en una fuente de horno y colocamos encima las sardinas con la piel hacia arriba. Salpimentamos, rociamos con un hilo de aceite y horneamos entre 8 y 10 minutos, hasta que la piel se desprenda fácilmente de las sardinas.