El sabor de sus hojas es muy característico, ligeramente picante y un poco amargo. La hoja de laurel tiene una superficie muy suave y es de un color verde olivo.
Bueno Para:
- Sopas, guisos, pescados, mariscos, carnes, pollo.
Ingredientes:
- 3 raciones.
- 250 g tomates maduros o envasados.
- 130 g atún natural.
- 1 cebolla pequeña rallada.
- 2 dientes ajo machacados.
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4 cucharadas vegetales picaditos: cebollino, puerro, pimentón y celery (apio España).
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Cucharadita orégano y Hoja de Laurel Badia.
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Queso de preferencia.