La ternera de Angus es una ternera que tiene su origen en el norte Escocia. Actualmente se le considera como una de las mejores carnes del mundo. La cual puedes tener en tu mesa con este corte magro sin hueso.
Un filete redondo es un filete de ternera de la “ronda”, la pata trasera de la vaca. La ronda se divide en cortes que incluyen el ojo (de) ronda , ronda inferior y ronda superior, con o sin el hueso “redondo” ( fémur ), y puede incluir el nudillo ( punta de solomillo ), dependiendo de cómo se separe la ronda. del lomo.
Sin duda una pieza suculenta de este animal, lleno de sabor y carnosidad. Proveniente de la mejor selección Angus choice de carne de todo el mundo.
Especificaciones
- Angus choice.
- Precio del kilo: 13.99
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