Este condimento mediterráneo nativo se utiliza para mejorar el sabor de las verduras encurtidas, los guisos de carne y pollo y algunas salsas a base de tomate. Es tradicional en la cocina caribeña y mexicana (chile con carne), y es un ingrediente básico en el cuscús oriental, el curry indio. y platos de frijoles.
Nativo del Mediterráneo, este condimento realza el sabor de encurtidos, guisos de carnes, aves y algunas salsas en base de tomate. Es tradicional en platos de la comida mexicana (Chile con carne) y es básico en la preparación del Cuscus Oriental, Curry Hindu y platos de frijoles
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