Antes de que la coliflor con arroz hiciera su debut en las tiendas hace años, la gente buscaba videos en Internet e intentaba hacer este manjar único por su cuenta. Algunos intentaron usar un procesador de alimentos en la encimera y convirtieron una cabeza entera en una pasta blanca al mezclar en exceso. Algunos probaron un rallador de alimentos tradicional (a mano), solo para descubrir que más piezas iban al piso de la cocina que al tazón. Con Riced Coliflower de Member’s Mark esos días quedaron atrás.

La coliflor es baja en calorías y nutricionalmente buena para ti

La coliflor es una verdura crucífera, lo que significa que es parte de la familia de las coles. Las verduras crucíferas son bajas en calorías, ricas en ácido fólico, vitaminas C, E y K, y altas en fibra. Son una buena fuente de fitonutrientes, que pueden ayudar a disminuir la inflamación y reducir el riesgo de desarrollar cáncer. Baja en calorías y carbohidratos, la coliflor no aumentará sus niveles de azúcar / insulina en sangre como lo hace el arroz regular o la pasta tradicional. ¡Así que cava libre de culpa!

La coliflor con arroz es excelente en una variedad de platos

Lo más hermoso de la coliflor con arroz es la versatilidad que crea para una serie de recetas. Pruébelo como sustituto de otros artículos altos en carbohidratos en recetas como: arroz frito, rollos de sushi, pilaf, tazones de burrito, botes de calabacín, platos mexicanos, risotto y pimientos rellenos. ¿No quiere decirles a sus amigos, familiares y seres queridos que tiene un ingrediente especial que reduce los carbohidratos y aumenta el azúcar en la sangre? Bien, mantendremos ese nuestro pequeño secreto entre nosotros.