Las semillas de sésamo o ajonjolí son populares en la cocina y también ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud. Provienen de una de las plantas cultivadas más antiguas con una historia que se remonta a miles de años. En la cultura hindú, las semillas de sésamo eran un símbolo de la inmortalidad; los antiguos egipcios y persas los usaban en la harina. Hoy se usan como condimento en China, India y Japón. Puede encontrar semillas de sésamo encima del pan o espolvoreadas en una variedad de platillos asiáticos. La pasta de semillas de sésamo es el ingrediente principal en tahini y halvah, ambos platillos son del Medio Oriente. La semilla proviene de una hierba anual que produce flores con vainas que contienen semillas. Una vez madurada, se quita la cáscara y las semillas se pueden tostar, comer crudas o prensadas para obtener aceite de sésamo. Existen semillas de sésamo blancas y negras con sabores muy diferentes. Mientras que las semillas blancas tienen un sabor más delicado, las negras tienen un aroma más fuerte y, a menudo, se combinan con otros ingredientes.
Bandeja De Ajonjolí. (100 gr – 300 gr)
$1.47 – $2.94
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Categorías: Alimentos, Alimentos Despensa, Alimentos Nacionales, Cereales, Avena y Granolas, Frutos Secos, Productos Nacionales, Repostería
Etiquetas: Ajonjolí, Alimento Nacional, Bandeja De Ajonjolí, Granel, Producto Nacional
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